随之人们生活质量的提升，人们对食物的要求也在渐渐变化。愈来愈多的人开始关注各种各样营养健康食品，而鱼类做为一种优质的食品面临了愈来愈多人的钟爱。那么，大家接下去就来看看常见的鱼类品种。
1. 鲤鱼
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，它们身体饱满，肉质鲜美，富含营养成分。在中国，鲤鱼被广泛地养殖和食用，而且不一样的地方具有不一样的制作方法。
2. 鳙鱼
鳙鱼也是一种常见的淡水鱼类，常见于长江流域和黑龙江流域等地。鳙鱼肉质细致，营养充足，特别富含优质蛋白质与人体必需的多种氨基酸，是一种十分适宜养生的食品。
3. 鲈鱼
鲈鱼是一种常见的海水鱼类，主要分布于南北半球的温带海域。鲈鱼的肉质鲜美、营养充足，是世界上公认的三大名鱼之一。在烹调过程中，鲈鱼堪称是百搭，能够清蒸、红烧、煲汤等各种各样方法制作。
4. 鳗鱼
鳗鱼是一种日常生活在淡水和海水里的鱼类，以其特别的口感而闻名。鳗鱼肉质清香，口感鲜嫩，营养充足，特别是针对庇护视力和防范眼病有非常好的作用。
5. 龙虱
龙虱又称泥鳅，是一种常见的淡水鱼类，身材较小但营养充足。龙虱肉质细嫩、富含蛋白质和氨基酸，而且含磷量十分充足，是一种十分好的滋补食品。
6. 鲑鱼
鲑鱼是一种常见的北极鱼类，肉质油脂充足，富含EPA、DHA等人体必需的Omega-3脂肪酸，所以具有十分好的保健作用。在烹调层面，烤鲑鱼是常见的一种作法。
7. 鲨鱼
鲨鱼是一种海洋鱼类，肉质含有大量的蛋白质，适宜发育期儿童和怀孕的女人食用。鲨鱼肉还含有多种人体必需的微量元素，因此鲨鱼也被觉得是一种健康食品。
鱼类是一种十分健康的食品，依据不一样的要求能够挑选不一样的品种进行食用。但是，在挑选和食用的过程中，需要非常留意鱼类的新鲜度和烹调方法，以防给身体导致不必要的损失。
