海蟹是表示日常生活在海里的蟹类。它们身体灵巧，口感鲜美，是多数人钟爱的海鲜食材之一。海蟹种类繁多，接下来我们来看看常见的海蟹有哪几种。
1. 青蟹
青蟹是最为常见的一种海蟹。它们日常生活在海岸线和江河口，有曰光与月光两种类型。青蟹肉质细嫩、味道鲜美，做菜非常适宜。
2. 泥蟹
泥蟹主要日常生活在河水较浑的区域，身体小巧玲珑。它们的饱满鲜美的蟹膏是最为有名的特点之一，并且泥蟹的壳较为薄，非常容易烹饪。
3. 大闸蟹
大闸蟹是上海和附近地区最为常见的一种海蟹。它们的肉质饱满、汁多味美，是多数人的最爱。大闸蟹性格比较凶猛，搞不好在捕捞之时便会受伤。
4. 毛蟹
毛蟹是中国南方地区特有的海蟹品种之一。它们身上覆盖着细密的毛发，因此被称之为毛蟹。毛蟹肉质鲜嫩、味道特别，被誉为“滋补圣品”。
5. 帝皇蟹
帝皇蟹是远东地区最为常见的一种海蟹品种，由于体积较大而被称之为“帝皇蟹”。它们肉质肥美、味道浓郁，特别是黄膏更加是美味之极。
6. 梭子蟹
梭子蟹是一种南北两地都较为常见的海蟹品种。它们的外表比别的海蟹要大，并且壳很硬，有时需要工具才能打开。梭子蟹的蟹肉鲜美、筋道有劲，是很受消费者欢迎的。
7. 花蟹
花蟹又被称之为魅女蟹，由于它们很瘦很美，被觉得是“女人蟹”。花蟹的肉质鲜美、味道清甜，是十分适宜女人和怀孕的女人食用的一种海鲜食材。
常见的海蟹品种有青蟹、泥蟹、大闸蟹、毛蟹、帝皇蟹、梭子蟹、花蟹等。它们不但口感鲜美，又是含有充足营养素的海鲜食材，人们能够依据自身的口味和需要来挑选适合的海蟹品种。同时，大家在享用这些美食之时也要留意庇护海洋生态环境，让生态环境更为美好，也可以让大家吃得更为健康。
