随之气温的改变，种植的小麦也是有不一样的类型，大家今天一起来看看冬小麦和春小麦的差别，从种植时间、区域、口感等层面来对比这两种小麦。
一、种植时间
1. 冬小麦
冬小麦一般在秋季播种，随之一季的降雨和温度降低，冬小麦开始发芽，进到生长时间直至来年的五6月份收割。
2. 春小麦
春小麦一般在春季播种，随之春季气温渐渐上升，小麦开始发芽，进到生长时间，收割时间一般在六7月份。
二、种植区域
1. 冬小麦
冬小麦主要种植在北方地区，例如黑龙江、吉林、内蒙古等，这些地区气温较低，降雨较多，适宜冬小麦生长。
2. 春小麦
春小麦主要种植在南方地区，例如江苏、安徽、浙江等，这些地区气温渐渐上升，适宜春小麦生长。
三、口感
1. 冬小麦
冬小麦温度较低，且生长期较长，所以其籽粒较饱满、口感较硬，可是有一些品种的味道会比较浓郁。
2. 春小麦
春小麦生长期较短，并且生长时间中气温较高，因此其籽粒比较柔软，口感良好。
四、别的
1. 冬小麦
冬小麦收成时间较长，收成时需要适度克制水分，这样能够减少损害，保存时间也较长。
2. 春小麦
春小麦收成时间较短，而收成时受委屈候影响较大，假如降雨太多或是气温过高，都会影响收成质量。
冬小麦和春小麦尽管都是小麦，可是从种植时间、区域、口感等层面来分析，它们具有非常大的差异。所以，在种植和挑选小麦时，大家需要依据详细状况进行挑选，才可以保证小麦的产量和品质。
