紫苏，别名“苏子”，既是常见的香料草，同时也是中药材。它的香气扑鼻，深受人们钟爱。除去在菜肴中使用，紫苏在中药世界中也是有着广泛的运用。本文将为您具体介绍紫苏的生长环境、药用价值、食用价值及其需注意等层面相关内容的话。
一、紫苏的生长环境
（1）地理分布
紫苏是一种常见的草本植物，分布广泛。我国大多数地区皆有分布，以江苏、浙江、安徽、江西、湖南等为主要产地。
（2）栽培方式
紫苏的栽培不会太难，最适合的生长温度为15℃-25℃。生长时间间需要丰富的阳光和适量的水分。紫苏大概3个月左右就能够进行成果。
二、紫苏在中药层面的运用
（1）服用方式
紫苏草入药有许多种方式：能够泡茶、煎汤、做成药丸等等。个中最常用的是将紫苏草制成粉末状，立即服用或配伍别的中药使用。
（2）药用价值
紫苏具有许多的药用价值，个中最关键的功效便是解表化湿、发散风热。因为紫苏有较好的驱蚊作用，因此在夏日常被用作制作驱蚊剂的原料。紫苏中还含有精油、挥发油、黄酮类等多种物质，可以起到清热、凉血、止泻、解毒等作用。对皮肤病、湿疹有非常好的疗效。
三、紫苏在食品中的运用
紫苏不但具备药用价值，其在食品行业中也是有着广泛的运用。紫苏具有清香幽雅的气味，其带有的草本香味能够提高食品的香气，是火锅料、烤肉时加入的关键调味品。紫苏还能够和海鲜、瓜果、蛋糕等多种食材相配，制作成不一样口味的美食。
四、需注意
（1）服用时注意事项剂量，不要超量服用。
（2）紫苏有的人会过敏，应当防止使用。
（3）紫苏会影响药物的吸收，和别的药物一起服用时需要留意彼此影响。
紫苏既是一种美味的香料，同时也是中药材中的常青植物，具备许多的药用价值。从生长环境到药用价值到食用价值，本文为您全面分析了紫苏的多种用途。但为了健康安全，或是需要在使用时更加留意。
