马齿觅是苋科植物,别名五行属性菜、红根草。主要食用其嫩茎叶。它是一种营养充足的食物,含有大量的各种维生素A和B族各种维生素,对人体健康很有益处。并且还具备清热解毒的作用,常被人们用于咽喉肿痛、便秘等疾病,还有抗癌的功效,因此近年来面临多数人欢迎,种植的人也许多。接下来跟随小编介绍一下马齿觅和马齿苋有何差别吧。
外表不一样:马齿觅呈椭圆状或近球型,长度约为10厘米到15厘米;表皮呈紫色至黑色,外表光滑,没有皱纹及突起物;果实较小,颜色多为红色,形状似桃心而得名。
生长环境差异:
(1)马齿笕喜暖湿气候,耐旱不耐寒冷;适合的温度为20摄氏度的左右;耐瘠薄、忌强光直射。
(2)马齿笕的适应性较广,可进行田间地头繁衍栽培,也能够盆栽观赏。对土壤需求不是太严格。
价值对比:马齿觅不但能够做为蔬菜,还能够当做一种药材,它含有大量蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷及其多种微量元素。
此外它的味道特别,含有多种氨基酸,尤其是谷胱甘肽含量十分高。能有效改进肝脏功能并提升机体抵御力。它含有充足的膳食纤维,能够下降胆固醇,防范动脉硬化和糖尿病。马齿觅富含各种维生素C和矿物质成分,对医治冠心病效果非常好。
