很多人在购买莲藕回家煮汤之时，经常会发觉汤中有小虫子，这一现象使人非常不爽，同时也非常容易引发健康难题。那么，碗莲水中出现的小虫子该怎样面对呢？本文将提供几种方式，以供参考。
1. 验货时更加留心
在购买莲藕之时，最先要细心洞察，看看是不是有虫蛀的痕迹，假如莲藕外表上的痕迹非常多，就得当心了。还应当留意莲藕外表有没有泥土、树皮或是污垢等杂质。在购回莲藕以后，尽可能在三天之内立即烹制，不要长期置放，防止出现小虫子。
2. 用盐水泡莲藕
为了防止莲藕中出现小虫子，能够思考在烹制前用盐水泡洗莲藕，如此可以起到消毒杀菌的功效，同时也可以有效清除小虫子。详细操作方式是：将莲藕切成片状，加入适量盐水里，浸泡20-30分钟，然后用流动的水完全冲洗干净即可。
3. 料理中仔细检查
假如莲藕在泡水或是烹制过程中，依然没有彻底清除小虫子，那么就得在食用之时细心检查，如果发现小虫子，立刻捞起丢掉。在吃莲藕之时，要将其切成小块而且细嚼慢咽，防止进食过程中出现异物划伤肠道。
4. 定期清洗水槽
假如长时间在水槽中泡水或是煮汤，莲藕外皮上的细菌非常容易残留在水槽内，假如不立即清洗，便会滋生大量细菌和小虫子。所以，定期对水槽进行清洗和消毒就看起来至关重要，防止给家里的人带来健康隐忧。
莲藕做为一种常见的食材，在生活中被广泛运用。可是，碗莲水中长虫子这一现象常常使人抓狂，同时也非常容易带来健康难题。为了防止莲藕中出现小虫子，购买、清洗、烹制全过程都应当十分仔细，如果发现出现小虫子，必须要快速解决。期望以上方式可以协助到大家，防止在吃莲藕之时遭受小虫子这一令人恶心的状况。
