米蕉,学名:A.sinensis(L.)Tzn。是香蕉的一种品种,为多年生草本植物,原产亚洲东南部热带地区。
别称:大麦、龙牙蕉等,属芭乐科番麻属一年生草本植物,株高3m左右;果实长圆形,长约1～2.5cm,宽1.5～2厘米,单果重500g上述;味香甜可口;可作水果罐头和果酱的原料。一般在我国南方各省栽培,以广东栽培最多,次之是云南、贵州、四川、台湾及广西等地。另外,日本也有种植或销售美国夏威夷群岛的热带型水果——“美洲红”。中国仅少部分地方栽培。
米蕉的营养成分:
米蕉含有多种各种维生素和矿物质元素,其含量占总糖分的40%,蛋白质0.5%以下;还含胡萝卜素0.01%～0.05%;钙6.9%～87%,磷11.9%～17%,铁1.18%～1.30%;钾24.9%～58.5%;钠1.6%～1.8%。个中每100克鲜果中含代谢能30千卡～32兆焦耳/公斤;粗纤维0.6%～0.86%,脂肪0.3%～0.4%,灰分成1%～3%,并含有大量淀粉类化合物、氨基酸等有机物及其无机盐及微量元素等。
米蕉所含水分较少且易消化吸收。但米蕉对脾胃脆弱的人有那么一定好处。此外,它具备一定的补脑作用。米蕉富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维及其各种各样矿物质及维他命E、B族维他命和锌、锰、铜等人体所需之多种元素。所以,常吃某些健康美味的食物能够推动人们身体发育,起到提升免疫力的功效。
有关米蕉归属于什么性质的食物?小编就给大家介绍到这了。
