平菇，也叫做“洋菇”，是一种口感鲜美、营养充足的食用菌。在农村地区，平菇栽培已变成一种关键的产业。本文将为大家介绍平菇栽培的技巧，重点详解怎样打造一个保温通风保湿透光的菇房，以确保平菇高产、优质、安全。
一、挑选适合的地点
平菇栽培需要选用光线丰富、通风较好、相对湿度在70%左右的地方。通常而言，平菇栽培的地点可挑选在接近水源、有排水系统、防止城市污染的的乡村地区。在选址时，要防止盆景屋、垃圾堆等不宜菇类栽培的地方。
二、选购高品质的平菇孢子或菌种
选购平菇孢子时要选用正规生产厂家提供的有品质保障的孢子。一般状况下，正规的平菇孢子颗粒较大，粒径在0.8-0.9mm左右，外表光滑，无冻伤或鼓包现象。选购菌种也是这样，需要选购到高品质、正规的菌种。
三、打造适合的菇房
1.选用适合的材料建造菇房
用于平菇栽培的菇房一般选用多层塑料膜材料，使用5-6年是为宜。建造时要留意选用优质材料，保证透明度高、抗紫外线才能强、防雨才能好，并留意尽可能减少接缝，以防影响保温效果。
2.合理安装通风设施，调控温湿度
为了保证菌棚内的空气流通，要在菇房上部设置通风口，并安装排气风扇，进行通风换气。在地面安装喷水装置或设置水池，调节相对湿度。留意维持菇房内的温度平稳，一般要维持在18℃-25℃左右。
3.强化菇房的保温柔保湿
保温计划：菇房的顶部和侧面都需要选用保温材料进行覆盖，以增添菇房的保温效果。常用的保温材料有保温板、泡泡塑料等。
保湿计划：菇房内要均匀置放水盘，或是在壁面喷洒水，维持相对湿度在70%-80%之间。
四、科学施肥
平菇在生长时间需要大量的碳水化合物、组氨酸等营养物质，运用牛粪、马粪等生物质或泥炭、麦秸等有机配合，进行菌种培养和菌床制作。在培养过程中应留意适量施肥，防止过多施肥。
五、严格防疫
平菇栽培过程中非常容易面临病虫害的影响，所以需要强化菇房内外的清洁和杀菌解决。平菇菌床营造结束后，应进行一次消毒解决。定期对菇房进行清洁、消毒，留意菇房内外的环境卫生，杜绝各种各样病菌的危害。
六、合理成果和储存
当平菇出现小头之时，可挑选进行成果。同时，要留意成果后的解决，不要随便将菌蒂弄坏，以防菇质变劣。成果后的平菇要放在阴凉通风处，储存温度在0℃左右，储存时间不适合过长。
平菇的栽培过程需要合理的管理和技术支撑，重要是要打造一个适合生长的菇房。经过精细的管理，科学地施肥、防疫、成果，大家能够得到高产、优质而且安全的平菇产量，完成不断发展趋势和赢利。
