锦晃星如何爆盆，早已变成了许多家餐桌上的招牌菜，深得大众喜爱。本文将为大家介绍制作锦晃星如何爆盆的具体步骤，及其相关的tips和需注意，让大家在家也能轻易作出美味可口的锦晃星如何爆盆。
1. 原材料准备
制作锦晃星如何爆盆需要用到的原材料有：
1. 瘦肉末
2. 鲜香菇
3. 豆腐干
4. 熟花生仁
5. 鸡蛋
6. 姜蒜末
7. 盐、味精、鸡精、料酒、生抽、糖、淀粉等。
2. 制作步骤
步骤一：将瘦肉末和姜蒜末拌匀，加酒和少量盐，腌制15分钟；
步骤二：鲜香菇洗净切小块，豆腐干切小块备用；
步骤三：将腌制好的瘦肉末加入少量的淀粉，拌匀备用；
步骤四：热锅凉油，将鸡蛋打散后放入锅中煎最起码许熟，盛出备用；
步骤五：在热锅里倒入油，下入瘦肉末煸炒至变色，放入鲜香菇和豆腐干块翻炒，加入适量的盐、味精、鸡精、糖等少许调料翻炒均匀；
步骤六：最终，加入煎好的属鸡蛋和熟花生仁，再翻炒均匀即可。
3. tips和需注意
1. 瘦肉末要选择肥瘦相间的梅肉，口感更为香嫩；
2. 淀粉应当分次加入，每当加入后要充分搅拌均匀；
3. 炒鸡蛋之时不要煎太熟，不然口感差；
4. 途中加盐要少量，不要加过多，不然影响口感。
上述便是锦晃星如何爆盘的制作方式和相关的需注意介绍，相信大家通过这篇文章的学习，那么一定会在家轻易作出美味可口的锦晃星如何爆盘。
