夏季不宜孵小鸡的缘故:一、高温环境下,种蛋受热易变质。二、高温对种蛋质量的影响1.下降受精率;2.影响胚胎的发育和母体健康,造成死淘增多(特别是在夏季),孵化出雏期延长(2～3天)。三、孵化时胚盘和壳子粘连。4.胚蛋外表覆盖着厚厚的棉被,造成受热不均匀,胚胎死亡增添,畸形古怪现象显著。
1.种蛋受热易变质(1)高温会加快胚胎的代谢及活动速率。(2)高温使胚蛋内容物水份减少,蛋内水分蒸发过量而产生糖化作用,形成大量酸类物质,从而抑制胚胎正常生理功能。(3)高温还可引发蛋白降解为氨基酸并阻挡蛋黄膜的气体交换导致脱氢作用,影响胚细胞的生长和发育。2、温度对种蛋质量的影响1种蛋适合的保存温度是13~20°C(自然贮存)和16~18°C(机械贮存);2低温使微生物易感染,影响卵黄囊吸收、消化等过程。3、种蛋品质影响*的是胚胎自己质量,通常而言,蛋重愈大愈好,并且在贮藏过程中,因为胚蛋失重、破损水平及其其它原因的改变,蛋品营养成分含量也愈来愈少,孵化率显着降低。
