架子牛的养殖方式有许多,但最关键的是育肥的方式。育肥是利用使用肉用和役用的杂交优点提升牛肉品质的关键措施之一,所以在进行架子牛迅速育肥时需要从以下几层面入手:
品种
(1)良种架子牛具备显著的容貌特点:毛色纯正且有光泽;头短颈粗大,嘴巴角直而宽阔平展,眼圈发达,鼻镜湿润;皮薄被毛细密,皮肤柔软,富裕弹性;体躯呈长方形或椭圆形,肌间脂肪含量高;骨骼结构匀称紧凑不下陷;胸深广适中、腹部长而不垂;尾根两侧无硬棘并有较长的钩状趾,肢蹄为浅红褐色或是赤红色。
(2)优良公母犊牛的挑选和培育:挑选生长速度快、繁殖才能强、适应性和抗病力强的本地黄牛做父本。
(3)母犊牛生下来后6周龄左右、体重做到120kg左右开始断奶,并进行驱虫、去势、健胃等喂养管理,与此同时要做好犊牛病症防范工作,做好新生犊牛的保暖防寒工作。
圈舍环境
(1)圈舍环境条件对牛的身体状况尤为重要:应尽可能减少转群时的应激反应。圈栏建筑应符合生产操作规程的需求(包含场址布局和建筑物建造)需求的通风透气较好、地面干燥清洁卫生;定期清理粪尿,立即清除剩余饲料残渣及污垢垫草,维持栏舍内空气新鲜干净、干燥;定期进行消毒解决以杀灭传染源。
(2)圈舍温度克制:冬季气温较低的状况下应留意牛舍保温,可在室内安装暖风机或煤炉等取暖设备提升舍温;夏季高温天气则可选用凉水冲刷猪圈舍地面、牛床、屋顶降温设施来处理。当气温低于5°C或高于32°C时,牛体温会产生不一样水平的热应激。牛舍应设置通风换气的排气孔或窗户面积约占圈舍总面积的1/4～1/3。
营养程度
肉牛的生长速度快,对饲料的要求量也较大。为保证日粮的质量和平稳供给,应依据牛只不一样生长时期的需要提供适合的营养程度,如:日采食干物质50kg左右需弥补精料0.3～0.4kg/d;每日供应2次上述饮水器,每当1h。此外,还要留意蛋白质的合理要求。一般日粮配方如下:玉米50%、豆饼20%、麸皮10%、碳酸氢钠1.5%、各种维生素A0.1%、各种维生素E0.2%。在饲料相配上,还应依据其生长状况合理调整饲喂次数,以满足其营养要求。
强化日常管理
(1)维持牛棚内外的环境卫生:每天清扫牛床,定期清洗水槽和食槽及其牛舍地面,维持清洁干燥,立即清理粪便和更换潮湿垫草;定期用2%火碱液喷洒牛床上地板及墙壁,以杀死寄生虫卵;在牛的活动季节,立即洞察牛的吃欲改变,发现特别立即隔离。
(2)维持牛体表清洁和干燥:每天刷拭身体外表尘埃和异味,以提高呼吸系统反射功能;在饲喂过程中要保证牛体洁净,立即清除口腔黏膜和眼睛周边的水肿块;
