豆粕和豆腐哪个更适宜喂养畜禽?
豆饼是各种各样油料作物的副产品,蛋白质含量在20%左右。可是豆粕中含有有毒有害物质大豆异黄酮、胰岛素等多种抗营养因子,对动物的生长及生产性能有比较大的影响。所以,需要严格克制使用量和使用次数;与此同时还应留意饲料的多样化;要适度添加某些微量的各种维生素、矿物质元素及其其它非蛋白氨基酸以弥补其欠缺性。
豆渣是小规模养殖场和个体户用大豆加工制成的一种副产品的产物,含水量在14%以下。豆渣中的主要成分成不饱和脂肪酸(亚油酸),可做为植物油脂源,也可立即用来制作肥皂或润滑油。
因为豆饼中的主要成份是油酯和胆固醇,因此它具备一定的营养价值,是家畜、猪、鸡的关键优质粗饲料来源之一。豆饼中所包括的脂肪是油脂类和非脂肪乳糖、纤维和果胶。个中的脂肪主要由油菜籽油榨出的次品棉仁油组成,它所含力量比玉米高5%~10%。豆渣中的精氨酸较多而赖氨酸相对较低。
饲料中所使用的豆粕原料主要包含大豆粉、小麦面粉、碎大麦、蚕蛹粉、鱼粉、酵母培养液等。个中的消化能一般需求做到每千克2800大卡上述,个中80%上述的赖氨酸能够利用使用;其他必需氨基酸如苏氨酸、色氨酸等则能够利用使用;磷的利用使用率介于以上二者之间;钙为75%~85%。但它们都属无机盐。
豆饼的蛋白质含量高于豆粕,由于它是大豆经榨油所获得的残存物,蛋白质的品质优良。豆饼是一种非常好的植物蛋白资源,在我国各地均匀种植,是关键的工业能源来源。
