猪是一种养殖成本低、适应才能强、肉质鲜美、瘦肉率高,深受广大消费者亲睐的大型畜禽。在我国已有近百年历史了,现阶段早已产生了很多地方性品种和地区化喂养场,但因为市场竞争激烈等缘故,造成许多农村散户不肯投入到猪产业中去,从而造成猪的产量及经济效益降低的事情比较突显。下面就介绍一下几种多见的经济型猪种及其他们在当地适宜养殖的技术要点:
长白公猪
该母猪产仔性能出色,繁殖力强;后备母猪适合放牧喂养;成年公猪体重60千克,年产8胎上述,平均每头产仔12只左右,且具备良好的配种效果。其主要特性是:发情显著而经常;性欲强。
大花白猪
由国外引进的大花白猪于2006年初开始试行推广并得到较好的经济价值(见表1),被誉为“世界三元杂交搭配”,有非常好的开发后劲。一月龄育肥时胴体瘦肉含量17.8%～18.2%。两个月龄屠宰测定和培育结果说明:日增重170%,料耗量13.4%,生长速度11.6%,瘦肉比2:1。三月龄断奶活重101.5kg/天,六月龄上市90天的窝均匀度83.9%,胴体质量76.5%,出栏率75.2%。
大概克夏
又称约克夏黑猪或塞北黄猪。美国着名的皮特兰公司育成的一种小型良种商品猪。该品种早熟,生长快,饲料利用使用率较高,肉味佳。耐粗饲、易管理、遗传平稳,适应性广。抗病力强,对环境温度适应范围宽,一般可在北方露地喂养至9~十一月龄,南方可适度延迟到1四月中旬。
“汉普夏”小香猪
“汉普夏”猪是由英国瑞典生物学研究所选出的纯系。“汉谱夏”小香猪毛色多呈灰褐色或浅棕色,全身肌纤维细腻紧凑,四肢牢固、健壮。体型矮小紧凑,前胸平展,腹部稍下垂。尾短直顺,嘴巴尖端微凹陷,“汉符麦里巴卡”乳头的数目少,乳头发达,背腰平直,两肋骨开张较好。“汉佛麦里巴卡”母本血缘关系极远,故初生仔猪生下来重仅35g,体重45kg之后生长速度快速,屠宰期平均110d,最大体重55kg。经品比试验证明“汉普夏”猪具备生长周期快和肉脂兼用的特性,深得国内外优质猪产品市场的欢迎。
杜洛克猪原产欧洲西部,现已广泛分布于非洲各地。杜洛克猪容貌特点特别,毛色以黑色居多,耳朵较薄,额侧略显隆起向内卷曲,鼻镜湿润光滑无皱褶和污垢,皮肤富裕弹性。
