在现今健康饮食搭配和有机农业愈来愈受关注的时代，养芦花鸡是一个很长远的挑选。芦花鸡原产于南疆山区，现在获得愈来愈多人的看重，被评为食品中的杰出人物。芦花鸡因产蛋强盛和生长速度快，富裕营养和氨基酸，渐渐兴起，虽然如此，很多人还不清楚这类母鸡的重要程度。为何呢？以下将具体介绍。
1.传统市场，信息传达有限
在过往的几十年中，大家早已养成了习惯，喜爱在传统市场购买食物，所以部分特殊的特点食品像芦花鸡就不容易进到市场。尽管很多地方的农民有在当地卖鸡的阅历，但大多数消费者并没有知道。因为信息渠道的制约，人们的品位还停留在传统方面上。
2.欠缺了解和知道
全国芦花鸡养殖总量早已十分可观，售价也比普通鸡略高，但因为消费者对芦花鸡欠缺基本知道，这些鸡仍很难在广泛的市面上占据一隅之地。这不单单是消费者的事情，更加是芦花鸡产业相关机构与人员的营销不够，及其鲜肉芦花鸡技术的程度。
3.价格相对较高
相比普通鸡，芦花鸡的养殖成本要高得多，由于黑色素等添加剂会造成芦花鸡的生长率较低。高昂的成本促使芦花鸡的售价比较一般鸡更高，不一样的地方和城市价格也是有所差异。消费者通常没法接纳这样的价格，所以芦花鸡的市场要求自然就不能很大。
4.养殖技术复杂
养殖芦花鸡不是一件简单的事。它需要严格的环境克制、饲料相配和药物医治等。对养殖者的技术需求很高，没法处理相关技术难题的农民会遭遇鸡苗死亡和鸡体发黄的烦恼，从而危害整个产业的发展趋势。现在市面上养殖芦花鸡的属鸡农程度参差不齐，即便某些喂养芦花鸡时间很长的属鸡农也没法保证足够的产量和质量。
5.文化壁垒
不一样的地方和文化也会影响芦花鸡的市场。很多人并不清楚芦花鸡的存在，他们更喜爱用当地钟爱的食物和烹调方法。在广受欢迎的大众市面上，芦花鸡也无处栖身。某些地方传统的烹调方法加入化学辅料和合成物，使芦花鸡的健康性和安全性面临其影响。
结论:
现今，芦花鸡的市场不是十分巨大，市场要求不够丰富，但随之消费者较好食品质量认识的提升，芦花鸡的市场也会开始悄悄扩展，同时，养殖芦花鸡的技术程度将持续提升。我们还要自己对食品质量有个清楚的认识，同时对食品的挑选应当给消费者提供另外的信息和透明度。
