在饲料中充分发挥作用的豆粕是指大豆饼粕,是小麦、大麦等籽实类加工后的副产品。含粗蛋白质36-68%、总脂肪18-30%、蛋氨酸0.6%～1.8%及多种各种维生素和矿物质。
通常状况下以膨化大豆或黄豆为原料生产的豆油在畜禽生产上具备增重率高、饲用方便、出肉速度快、抗逆性好及其适应性广等优势,但因为其价格昂贵、加工成本较大等原因,现阶段仅限于部分规模化的属猪场(户)使用。另外,豆油还可用于水产养殖业,做为一种新型绿色植物提取物添加到鸡、鸭、鹅肠内,能提升喂养的经济效益和社会效益,所以被广泛运用。
一.豆粕的特性:
营养全面
(1)营养充足,含有大量的必需氨基酸和微量元素;
(2)不溶性脂肪酸含量低,不超过1%;
(3)脂肪易氧化变性和有害杂菌毒害少;
(4)易消化吸收,消化率达80%上述;
(5)对皮肤刺激小,无不良影响。豆渣中的亚麻酚是一种非常好的杀虫剂和抗菌药物。
适口性好:豆粕能够立即用来喂牛羊等反刍动物,它不但能够弥补蛋白质,还能够提升动物的食欲,改进瘤胃环境。
成本低廉:在农村,农民朋友很少自己收集豆粕来制作配合饲料,只是把某些小厂榨出来的棉粕经过蒸汽压榨的方式得到纯净油脂(别名“脱臭”,将要榨过油的大米放入密封罐里,通过加热至100度左右,并维持20分钟),再由真空泵抽去多余的水后经干燥机烘干获得固体颗粒状豆粕即可代替全价配合日粮,下降了购买商品鱼粉的支出,与此同时因为豆粕自己的营养价值很高、价格便宜,从而变成广大养殖者首选的高力量饲料之一。此外还能够制成各种各样糕点,做为食品工业的主要原料。
使用简单便捷:
豆粕能够立即用水煮熟,也能够将其依照那么一定比例加入玉米面中,然后搅拌均匀,再加入少量青菜叶或是别的非常容易消化的东西,然后置放在塑料袋子里或缸里面,在自然温度下自然发酵即可;也能够加入适量的水浸泡并密封进行发酵。发酵好的豆粕,其颜色呈棕红色,有香味,质地柔软,易保存且价格也较低。
价格相对较为便宜,适宜大量使用时选用:
(1)在市面上买到的大豆粕主要有两种状况:一是豆皮色泽正常,二是豆瓣边缘出现黄色斑纹样现象,这都是豆粕质量较差的体现,这也许是豆粕质量不佳的关键特点。
