随之人们生活质量的提升，针对食品的质量和口感需求愈来愈高。在众多禽畜中，猪肉的营养和口感饱受消费者亲睐。愈来愈多的人开始关注猪肉的品质，怎样选购健康、营养的属猪肉也变成了大家关注的话题。
1. 什么是“三元猪”？
相信多数人在购买猪肉时，曾听到过“三元猪”这个词语。那么，什么是“三元猪”呢？
三元猪是表示选种肉猪三种优异品种：大白猪、皮特兰猪和杜洛克猪，进行杂交培育而成的优良生猪品种。三元猪有着良好的繁殖性能、生长速度及其优良的肉质品质，广受养猪户的欢迎。
2. 三元猪的优点
2.1 饲料转化率高
三元猪不但生长速度快，并且饲料转化率高。猪肉的口感和营养和猪的品种、饲料和喂养管理有很大的影响，喂养三元猪能够更为高效地利用使用饲料资源，下降生猪养殖成本，提升经济效益。
2.2 肉质鲜美
三元猪的肉质很难幻想的鲜嫩，并且含有较高的蛋白质和营养物质。在烹调时，肉质细嫩，口感鲜美，在深受消费者钟爱的与此同时也饱受数家餐饮领域的亲睐。
3. 怎样选购优质的三元猪肉？
3.1 外观良好
选购三元猪肉时，应当看肉色是不是鲜红、肌肉有无挤压感、肥肉和瘦肉的比例是不是融洽。假如肉类外观比较红润，有弹性， 肥瘦适中，能够思考购买。
3.2 包装标注清楚
在购买时，需要注意包装是不是清楚标明了猪的来源、加工日期等信息。标识越具体，越可以让消费者放心购买，防止购买到加工污染难题的属猪肉。
3.3 餐饮店要选用规范的餐饮店
假如在餐饮店选购，消费者需要选用规范的餐饮店。规范的餐饮店重视食品卫生，可以更好地保证食品的质量安全。
4. 三元猪的发展趋势前程
现阶段，三元猪的繁殖和喂养已产生有规模的市场，销售区域也渐渐扩大。随之人们生活质量的提升，针对猪肉的品质和营养需求也随着增添，三元猪做为一种特殊品种，运用广泛，将来前程开朗。
三元猪的养殖和生产，不但为消费者提供优质健康的属猪肉，也为中国农业增加了新的活力。在将来的发展趋势中，大家期望可以强化对三元猪的科研和推广，让更多的消费者品尝到优质的三元猪肉，同时也提高了中国农业的整体程度。
