大鹅是一种经济效益高、适应性强的大型家禽,肉嫩味美。因为市场要求量增添,现阶段已由小型品种发展趋势为中型品种(狮头鹅)和大型品系。
种群的组成
母本是莱茵鹅群体中的优良个体;父本是由本地黄牛和太湖白鸭杂交后形成的新商品仔鹅。一般喂养1000～2000只/公顷,种用年限5~7年上述,可利用使用3～4年的生产历史。
场址挑选
(1)鹅舍应选在避风向阳、地势干燥、通气较好的地方建棚育雏,需求光照丰富,冬暖夏凉。
(2)建筑面积应依据鹅群数目多少而定:每平方米1只以下幼龄小鹅需25米2左右的运动场合。成年里等大鹅需50米2/羽上述活动场合。
雏鹅的挑选
(1)出壳24小时内需要有“饮水”以免卵黄囊吸收不良导致脱水死亡或影响生长发育。
(2)要剔除弱残及体质较差的小鹅。
温度、湿度和密度
(1)适合的温度是育好的成败的重要原因之一。一般雏鹅1周龄时28°C～30度;之后每星期降低2度直至常温即可,温渡过低就会造成消化不良、食欲下降乃至引起病症,温渡过高又易产生热射病引发感冒。
(2)密度对雏鹅采食量的增减起着尤为重要的功效。一般一月龄内的雏鹅,每平米10只;2周龄之后20只/m2;3周龄之后15—20只/m2为佳,密度越小则越好。
开食和饮水
(1)开食前先让其饮足清洁的水。
(2)初次喂料可用碎玉米加切细青菜叶拌熟谷粒撒在塑料布上诱导啄食。
(3)第一次投喂量为占日粮总量的1/3—2/3.之后逐渐加大到占日粮总量的1/2—3/4.并随时随地洞察采食状况。
(4)饮水器内应一直维持清洁干净,避免污染,并立即更换垫草。
分群、分栏管理
通常而言,每批雏鹅体重均匀,大小一致。在分笼喂养过程中要达到少给勤添,以保证饲喂足够的新鲜青绿多汁饲料及足够的饮水量。通常状况下一月龄前的雏鹅不喂配合饲料;一月份之后的雏鹅渐渐转入粗精饲料配比适合的混合饲料,以保证营养需要和推动骨骼和羽毛发育。一般1个月大的鹅每天放牧1.5-2.5公里离我们远去鹅场进行自由觅食。
育成期管理
育成鹅说的是一月后的鹅,此时期鹅生长快速、肌肉丰满。这一阶段的主要任务是在育肥根基上培育理想的产品规格。
(1)育成期为60-70d。这时正逢秋末,气温渐凉爽,昼夜温差较大。鹅的生理机能非常强盛,生长迅速,食欲也很强壮。
