香鹑雁,别名“臭屁股”,是野生禽类的一种。它具备肉质细嫩、营养充足、味道鲜美等特性,是一种贵重水禽资源,也是高档的野味佳肴和滋补食品。现阶段在我国已有2000多年的驯化养殖历史。
香鹑雁体态小巧玲珑,结构紧凑匀称;头较长而宽大,额平有皱褶(眼下方无突显物)。颈短粗圆钝且呈三角形,尾部稍向上翘起。耳朵狭窄似鸭舌状或略向后倾斜,前脚趾间具蹼8对上述。鼻孔较大、口吻端发达、牙齿牢固锐利。两腿肌肉丰满健壮。成年公母平均体重为1.25-1.5公斤,种蛋重量为2-2.2斤左右;成年母鹅开产日龄140-180天,年均产蛋量120-130枚左右。繁殖季节为每一年春季4-五月及秋季9-十月份,每只母鹅一年可产卵4-8个左右,受精率85%-95%。
喂养要点
场地挑选:选建场址应符合《畜牧法》、《动物防疫条件条例》的规定,周边100米以内不可以种植别的家禽。土壤以沙壤土为好。2周龄时育雏舍温度维持32-33°C,之后每天降1～2°C。3周龄内相对湿度60%～70%。4周龄至6周龄,相对湿度65%～75%,与此同时要做好通风换气工作。5周龄之后可增添通风次数,但每当不适合超过30%,不然会导致啄癖现象。此外还要留意防暑降温、卫生消毒等措施。(2)放养密度:依据香鹑雁的特点及各地的详细状况来确定适合的规模。1岁以下幼仔的育成系,喂养密度可适度密些,10-20羽/平方米比较理想。2岁的成鸟群散养,密度能够大些。一般以20-60羽/平米为宜。(3)饲料和配方:1商品用全价颗粒配合饲料参考配方(%):玉米50%,麸皮10%,豆饼15%,鱼粉7%,骨粉1%,贝壳粉0.5%,食盐0.4%。2自制混合青贮饲料推荐配方(%):玉米40%,小麦20%,炒黄麻籽8%,麦鼓5%,草糠4%,菜枯3%,贝壳粉1.5%,骨粉1.2%,多种微生素0.5%,维诺复合益生菌各1000倍液2%。(此配方蛋白含量16%∶16%,消化能18.75兆焦/千克),生长素和酶类添加剂2%。(此配方脂肪含量13%∶18%,消化能112.7兆焦/千克)钙0.9%,磷0.6%。2.特级蛋品标准:
(1)一级蛋重45-55克,整齐度90%上述的属鸡胚孵出后的第19-2一天的个体合格蛋,净重150-300克,蛋型指数1.3。
(2)二级蛋重55-80克,整齐度80%上述的属鸡胚破壳而出后,经24-48小时,开朗爱动,脐带愈合较好。
