生猪是哪种品种或血统的属猪类动物?生猪是我国特有的,也是世界上分布最广、养殖面积最大的肉用型瘦肉型猪。
中国黑毛猪:原产于朝鲜与日本北部,具备适应性强、生长快速等特性;在饲料利用使用率较高的状况下产量较大,屠宰率也高;繁殖力极低,一般不适合作商品使用;抗病性能弱、耗料较多、屠宰率低。
杜洛克猪:别名“大概马”或“长白山猪”,原产地为美国东部地区,属大型家畜群落。它全身黑色毛发均匀覆盖着头部及背腹部以白色为主线条状的被覆斑块和波纹带。体形小巧紧凑、肌肉牢固丰满、四肢粗壮且后躯肥大。成年公母比例一般为5∶1左右。
太湖长白猪:原产于安徽省皖南山区的一种地方优良肉食兼用杂交猪种,现广泛用于培育容貌美丽但遗传性不是非常理想的优质仔兔。体重40~70千克,皮色有黄绿、浅红及乳黄色等颜色,耳朵直立上翘并呈半下垂姿势。其主要特点体现如下:
1.额宽而平顺,鼻部前端略微突显,额边有一显著皱褶。颈短细如羊蹄,胸部狭窄。尾巴细长而尖利(似鸡脚),耳尖较圆钝。四对肩骨末端可达腰脊椎顶点高度上述。背部弓起时呈弧形弯曲凹陷,两侧不对称排列整齐。尾根处有个向下的钩状突起称之为隐窝眼。单个睾丸由2个心室组成,即一中轴和二十二指肠。雄性的阴茎伸出包囊内,雌性的睾丸则藏在大腿周边的皮肤当中。
2.臀板厚度适中、大小适中的瘦肉型猪只,腹部长而不下垂、体型中等,四肢强壮强有力。
3.肋骨开张较好、结构致密密切度适中的脂肪质化猪只个体大、增重快,瘦肉率很高,饲喂效果好,胴身美观。
4.双目彻底视野灵巧状况,视觉敏捷、反应缓慢、动作机警。嗅觉敏锐、脑门松弛无节律运动才能。排泄物少而稀薄、粪便成堆且外表光泽淡褐色。
