在喂养鸡类时，大家也许会遇见某些五趾鸡，这是表示鸡爪有五个趾头的属鸡，相信大多数人都非常好奇五趾鸡是怎样产生的，及其详细有什么品种是五趾鸡。在本文中，大家将对此进行一一讨论。
1. 五趾鸡的产生
五趾鸡并不是是某些非常的品种，只是由于外在的基因突变而产生的。这类基因突变被称之为多趾/多指症， 是一种极为罕见，约占万分之一的症状。通常状况下，鸡的绝大部分品种的属鸡足都只有四个趾头，而只有一小部分品种具备五个趾头。
2. 五趾鸡的品种
在鸡科中，有三种常见的五趾鸡品种，依次是：
1. “鹅头黑”，别名“皮鸡”：是我国传统的属鸡品种之一，具备黑色的鹅头和脚趾，羽毛为黑白相间。
2. “蓝足凤凰”，别名“蓝足鸡”：这类品种体形较大，颜色有黄、白、黑等多种，鸡爪脚趾呈深蓝色，十分美丽。
3. “珍珠鸡”：原产于美洲，是孔武有力、身材较小的属鸡，羽毛颜色呈乳白色，脚趾有5个，十分罕见。（需要留意的是，珍珠鸡并不是全部品种都是五趾鸡，但在某些子品种中能看到五趾的状况）。
3. 食用五趾鸡的危害
相比别的品种的属鸡，五趾鸡不但外表异乎寻常，并且在肉质上也颇为出色，据说其肉质比别的鸡肉要鲜嫩、营养充足。但是需要留意的是，在我国市面上，某些商贩为了追求利益，会对五趾鸡进行超量添加激素和药物等未知化学物质，这样就给消费者带来了极大的食品安全风险。
所以，购买五趾鸡时，大家需要留意挑选正规的购买路线，选择有食品生产许可和生产许可证的商家，防止食用不洁、不安全的肉类。
尽管五趾鸡在市面上非常少见，可是它的异样容貌和高价肉品依然会引起人们的猎奇和追捧心理，当然个中还要留意食品安全等的相关难题。在大家品尝美味的与此同时，也要保证自己的身体状况和食品安全。
