在农村,鸡蛋是农民朋友们常用的肥料。实际上鸡粪是一种非常好的农家肥原料,鸡蛋壳中含钙、钾、镁等多种微量元素及蛋白质和脂肪等成分,是较好的生物有机肥料资源。
鸡蛋发酵制剂的功效
提升土壤保水才能:鸡蛋壳含有充足的磷和钙,能为植物生长提供所需养分;蛋清中的氨基酸、矿物质、各种维生素均有推动作物增产的效果,蛋液中所含各种各样酶类能够分解和转化难溶性养分,使之变成非常容易被吸收的状况;蛋清还具备吸附作用,可使根系周边的有害细菌如病原线虫卵丧失活力而死亡或被杀灭。因此鸡蛋壳做为一种优质肥料是很难得的好产品,能够减少化肥用量的30%上述(因鸡蛋中富含单宁)。鸡蛋壳发酵后的产物含有大量的活性有利微生物代谢物,不但有益于土壤疏松通气,推动团粒结构产生,并且能够使土表产生坚实的吝啬候,有益于根部发育和种子萌芽。此外蛋清中还含有抗重茬添加剂。
提升农产品品质:因为鸡蛋中有较高的营养价值,而这些元素又不可以代替化学肥料,对改进农产品质量非常关键。如蛋黄中所含的水溶态锌含量高约50%左右(相当于1千克饼肥),而蛋黄中却只占10%左右。所以,用蛋清做有机无机复混肥料时,应将蛋清打碎和堆沤腐熟之后再施用,以保证作物的产量和品质。
提升作物对氮、磷、钾的利用使用率:使用鸡蛋制作生物有机无机的复合肥料后,氮素利用使用率比普通复合肥要高20%—40%(由于蛋壳中含有较多的磷脂);鸡蛋的固体颗粒直径大,吸水性强,能使植物茎叶繁茂、叶色浓绿、茎秆粗壮,抗倒伏性能提高。与此同时,蛋清中的游离碳酸钙含量充足,能够增添土壤中的速效氮程度;蛋清中的胆碱含量也较高。
增添作物产量:用蛋清发酵有机肥料后形成的大量益生菌、放线菌及其酶等能有效地抑制和防范病害产生,减少农药的使用。据试验说明,每亩用10斤蛋清解决过的蔬菜可增产15%左右。(由于鸡蛋清自己就有防治作物枯萎病的才能)
