作为现代农业的一个分支，有机农业占据了越来越多的市场份额。在有机农业中，堆肥发酵是关键的一步。而近年来，有机农业领域发生了一些新的变革——将农业废弃物——菜籽饼等直接堆肥，来减轻废弃物处理的难度，提高菜籽饼等废弃物的利用价值。本文将对这一新的农业利用方式进行探究。
1、菜籽饼的基本介绍
菜籽饼是菜籽经过压榨之后的副产品，一般被当做饲料使用，也可以用于生物柴油的生产。菜籽饼中的营养丰富，包含蛋白质、磷、钙、钾、镁及维生素B等不同的营养成分。然而，由于其含有大量的植酸盐，无法被人或动物直接消化吸收，导致了废弃物的产生。
2、菜籽饼的处理方式
目前，对于农业废弃物——菜籽饼的处理，一般采用以下几种方法：作为饲料喂给牲畜；作为有机肥料或土壤改良剂施于农田；种植食用菌、蚯蚓等来进行生物降解；或者进行焚烧、填埋等方式进行处理。这些方法都存在一定的缺陷——饲料化导致菜籽饼的营养价值无法完全发挥；焚烧、填埋等方式会对环境造成影响，而生物降解的成本又较高。
3、菜籽饼直接堆肥的利用价值
近年来，有机农业中出现了一种新的废弃物处理方式——将菜籽饼等直接堆肥，将其作为肥料施入农田，实现废弃物的清晰处理。据实验室调查，菜籽饼能够作为有机肥料使用，并且能够与其他有机质相互作用，达到肥料效果，与此同时又能减少处理成本，提高农业经济效益。菜籽饼中含有一定量的油脂，这使得堆肥发酵的过程更加容易，肥料效果也更佳。
4、堆肥发酵的基础知识
堆肥发酵的关键在于微生物的作用——菌类、放线菌类等微生物分解有机物质，形成堆肥。为了实现好的堆肥效果，需要进行一些基础工作，例如在选择堆放的时间、地点时，需要考虑到温度、通风和湿度，保证微生物的正常生长繁殖；在堆肥的过程中，需要定期翻动和加水，保持适宜的水分含量；堆肥的发酵过程常常需要3个月左右，发酵完成之后，应当充分腐熟，放置1-2个月后，再使用效果更佳。
5、菜籽饼的直接堆肥方法
将菜籽饼等农业废弃物放置在合适的地点，进行排放，进行基础堆肥处理。与此同时，还需加入其他有机质，以达到合适的堆肥比例。在排放的过程中，适当加水，保持堆肥的适宜湿度。堆肥发酵过程需要注意通风，以免发生异味和腐烂现象。当堆肥完全发酵后，可作为优质有机肥料，施于农田中，减轻菜籽饼等农业废弃物处理的成本。
在逐渐推广有机农业的今天，菜籽饼等农业废弃物的直接堆肥方法，将能更好的满足农业生产的需求，减轻环保压力，改善农业废弃物去处的情况。
