霍山石斛，是我国华南地区稀有的保健食材，以其丰富的营养价值被越来越多的人所关注。很多人可能不知道霍山石斛到底有多少钱一斤，这篇文章就来为大家介绍一下，让你了解霍山石斛的神奇之处。
1. 霍山石斛的产地和价值
霍山石斛主要分布在我国南方的安徽霍山县，是一种天然的药食兼用植物，历史悠久，被誉为“南国第一珍品”，在中医传统保健、疾病治疗等方面有着广泛的应用。与此同时，霍山石斛也是一种高级的滋补养生品，其营养价值极高，富含多种人体必需的营养元素。
2. 霍山石斛的价格和市场趋势
在市场上，霍山石斛的价格一直居高不下，近几年更是节节攀升。据了解，霍山石斛的价格一般在1000元到12000元之间，因为它的寿命长、生长周期长，从种植到成长需要8-10年，市场供应量不足，价格自然就偏高了。
3. 霍山石斛的营养价值
那么霍山石斛之所以这么受追捧，是因为它蕴含着哪些营养呢？
1) 霍山石斛含有丰富的多糖类物质，具有更好的补充能量的作用，可以提供人体所需的热量；
2) 霍山石斛中还富含氨基酸、蛋白质等，可以为身体提供各种必需的氨基酸，增加肝功能，具有很好的养肝护肝作用；
3) 霍山石斛可以改善胃肠消化功能，促进食欲和消化吸收，对平衡营养有很大的帮助；
4) 霍山石斛还富含多种矿物质和维生素，尤其是对人体所需的铁、锌、钙、镁等元素含量超过了一般植物的水平，对促进免疫力提升、改善机体抗病能力有非常显著的效果。
4. 霍山石斛的多种产品形态
霍山石斛的种类很多，而且不同的产品形式有不一样的功效。
1) 霍山石斛干品：这是霍山石斛最为普遍的形态，主要是将霍山石斛去除杂质，洗净后自然晒干成品，可以干吃或下饭煮粥，具有滋阴润燥、清凉解毒、抗衰老等功效。
2) 霍山石斛泡酒：霍山石斛泡酒是一种佳饮，可作为保健的良好选择。
3) 霍山石斛提取物：霍山石斛提取物是一种营养成分非常丰富的产品，虽然价格较高，但其功效明显，可以作为滋补品、饮片、保健品等使用。
5. 适合人群和食用建议
霍山石斛在中医保健和营养保健上都有很好的应用，特别适合以下人群食用：
1) 肝气不足者：霍山石斛可以补气养血，可以被视为营养食品中的瑰宝，对肝气不足的人尤其适用；
2) 缺铁和失眠的人：霍山石斛的铁含量极高，可以帮助缺铁和疲劳失眠的人；
3) 老人和抗衰老者：霍山石斛具有延缓衰老、提高免疫力的作用，对老年人和抗衰老者特别适用。
霍山石斛作为一种天然的药食兼用植物，在营养价值和医药价值上都有着非常高的价值。虽然价格较高，但是我们应该认真看待其所带给我们的健康益处，在适量的情况下，可以适当食用霍山石斛，以达到养生保健的目的。
