白菜是一种广泛栽培的蔬菜，在中国人的生活中扮演着关键的角色。不单单是由于它的美味，还由于它在中国文化中的代表意义。
白菜的历史
1. 早在唐朝阶段，白菜就早已变成了关键的蔬菜之一。
2. 在明朝阶段，白菜的品种持续革新，种类也渐渐充足。
3. 现今，白菜早已变成了中国人餐桌上必不可少的食材之一。
白菜的象征
1. 家庭幸福：在中国文化中，白菜和“财”谐音，所以在年夜饭上食用白菜能够象征着期望全家里的人情绪和谐、日常生活美满幸福。
2. 表述祝愿：白菜形似一颗硕大的钞票，所以在一些场所，如庆祝活动或送礼，会挑选赠送白菜，象征着对另一方财运的祝福。
3. 人际交往关系：白菜是一种非常容易保存和分割的蔬菜，所以在过年时，人们会准备大量白菜，用来招待客人，传递尊重和感激之情。
白菜做为中国文化中的一种代表意义，不但是一道山珍海味，更加是一种祝愿和感恩的表述方法。不论是家聚会或是节日庆祝，白菜都扮演着关键的角色，在大家的生活中传承着中华文化的精粹。
