桂圆，又被称之为龙眼，是中华传统的水果之一，也是中秋节传统美食之一。桂圆的味道香甜，肉质鲜美，面临了人们的钟爱。除去美味，桂圆还有许多意义和代表，接下来大家来一起琢磨一下。
1. 桂圆的文化意义
桂圆在中华传统文化中具有关键的地位，在古代就有“佳果”之称。据《本草纲目》记载，“桂圆甘温，补脾安神，益智健志，肾虚遗精，脚气病人宜食之”。能看出，桂圆不但是一种美食，更加是一种药食兼具的食物，能够滋补身体，提高免疫力。
更关键的是，在中华传统文化中，桂圆具有团圆象征。中秋节是我国传统的关键节日之一，而桂圆正是中秋节的传统美食之一。中秋节时，人们经常会吃桂圆来表述对亲情、友谊、感情的思念之情，象征着团圆、美满、幸福。
2. 桂圆的代表意义
桂圆不但具有充足的文化内涵，还具有多重的代表意义。第一，桂圆象征着美好的愿望和好运的意境，是中秋节必备的食品之一。次之，桂圆代表着“强记心智”，其果肉形似人的眼睛，所以常被用来比喻记忆力好，才能强。与此同时也被赋予了“聪慧”的代表。
桂圆还代表着“团圆”。古人常以桂圆为礼品相赠，以表述思乡之情、想念之意。桂圆的份量具有数目之说，通常是送偶数表明好事，送奇数则表明不大吉。在中华传统文化中，桂圆变成了团圆和和睦的象征，强调社交间的关系和亲情友谊。
3. 桂圆的健康价值
除去充足的文化内涵和代表意义，桂圆还具有充足的营养价值。桂圆是一种温性食物，具备补益肝肾、益智安神、调理脾胃等功效。桂圆肉含有充足的葡萄糖、果糖、蔗糖等，可以提高体力，减轻疲惫，对贫血、糖尿病、高血压等病症也是有那么一定的食疗作用。
4. 怎样挑选和食用桂圆
挑选桂圆时，要选用形状完整、色泽鲜艳、果肉丰满、有香味的品种。桂圆应维持新鲜，便于煮熟后还原香味和口感。桂圆一定不能生吃，一般煮熟后加冰糖和盐，相配别的食材，能够制作成各种各样美食，如桂圆糕、桂花糖水、桂圆粥等。需要留意的是，不一样的体质和病症需要食用的量也会不一样，提议在医师或营养师的指导下食用。
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桂圆做为中华传统的美食，具有浓厚的文化底蕴和充足的代表意义。桂圆具备多重的健康功效，适量食用能够为身体带来好处。在食用桂圆时，大家需要留意挑选和食用方式，才可以真真正正体验到桂圆的美味和营养。桂圆是中秋佳节必不可少的元素，也让大家认识到了美好人情世界的贵重性和可贵性。
