本文将深入讨论鼠曲草和艾草这两种植物，介绍它们的差别及其种植、利用使用等层面的知识。
一、鼠曲草和艾草依次是什么
1. 鼠曲草，学名为Chenopodium album。鼠曲草在中国也叫做作藜、荠菜、苋菜等，是十字花科鼠曲草属的一种植物，具备草药和食用价值。
2. 艾草，又称艾蒿或是艾叶，学名为Artemisia argyi。艾草归属于菊科，据史料载有“三百六十行，行行出状元”，个中最大的一种草药便是艾草。艾草是一种广泛分布于我国北方的常见野生植物，是一种被广泛使用的民间传统草药。
二、鼠曲草和艾草的差别
1. 植株外观差别：
(1) 鼠曲草的植株高度能够做到30~100厘米，较高且枝干细长，茎多分枝，开花5-八月，花集出生于穗状花序中；
(2) 艾草的植株比鼠曲草矮小某些，一般为20~50厘米高，全株都散发出艾草特有的清香味，从六月到九月期间开小黄花，黄色花球状或是圆锥花序，花序小于鼠曲草。
2. 药用功效差别：
(1) 鼠曲草既有药用又有食用价值，除去提供多种各种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，还具备利尿作用，能够清热解毒、凉血止血、下气消食等保健功效；
(2) 艾草具备杀菌、消炎、抗氧化、抑制肿瘤及其降血压、推动血液循环、排细胞毒素等功效，同时也是传统的中药材之一，能够医治女性痛经、月经不调、宫寒等。
三、鼠曲草和艾草的种植和利用使用
1. 鼠曲草：
(1) 种植：鼠曲草生长适温在10-30℃之间，缺水期15-20天，适宜在春、夏季和秋口播种，青睐藏麦春播前，及其籽亚苗秋播。大田种植，要常规施用化肥和机械管理，严控其生长过程中的杂草的立即除草。
(2) 利用使用：鼠曲草的利用使用非常广泛，能够立即食用或是做为药材，鼠曲草毛菜是清明时节的时令蔬菜，加工事后能够制作成蒸鼠曲草球等多种菜肴；此外，鼠曲草还能够采制提取草、根等各个部分，用于制作药物。
2. 艾草：
(1) 种植：艾草一般在10~十一月份用种子移栽，以年轻插枝为根苗。艾草的生长适合温度为15~25℃，在寒冷地方还需进行温室保温管理，同时要留意防止草畜虫害的侵扰。
(2) 利用使用：艾草是常见的中药材之一，能够制作成艾柿子、艾灸及其熏制腌鱼、腊肉等美味食品。与此同时艾草也能够提取芳香油，芳香油以个中的吲哚烷类物质为主，能够用于疗养山谷、桑拿、轰趴等场合的芳香医治。
鼠曲草和艾草做为常见的草本植物，不但在食用层面有很高的营养价值，药用层面也是有很多特别的作用。相信在本文的介绍下，大家对这两种植物有了更深入的知道。
