随之人们对食品安全、品质的愈来愈重视，人们挑选水果之时也更考究口感和健康原因。老鸦柿和金弹子这两种水果都是相当受欢迎的品种，可是究竟哪个更值得收藏呢？接下来大家就来一起讨论一下。
1. 产地
老鸦柿是广西黎族自治州的一个特点水果。该地区气候温馨，光照丰富，不受霜冻影响，适宜老鸦柿的生长。而金弹子产自甘肃陇南，该地区日照时间长，夜间温差大，这些都是金弹子生长发育所需的条件。相对较为而言，老鸦柿是南方水果，金弹子是北方水果，二者的气候和土壤皆有着不小的区别。从产地上来分析，两种水果皆有其特别之处。
2. 口感
老鸦柿果实软烂，呈棕色，口感较为醇厚，所以被很多人称之为“中国芒果”。而金弹子的口感则较为非常，吃起来比较爽脆，并且有一股特定的香气。有人将金弹子和苹果进行对比，觉得金弹子的口感更像是一种“水果激励师”，能够推动别的水果的吸收。二者口感彻底不一样，口感也是挑选的重要之一。
3. 营养价值
老鸦柿在我国具有悠久的历史，早在唐朝阶段就早已被人们所重视。其营养价值也是相对来很高的，含有多种营养物质，如各种维生素C、锌、钙等，对体内调节免疫系统、推动骨骼生长等层面皆有益处。而金弹子在营养含量上稍稍逊色某些，它的营养价值主要反映在其含有大量的水分和果胶，对调节肠胃也是有所协助。
4. 价格
老鸦柿和金弹子尽管都是相对较为稀有的水果，可是其价格差距较大。老鸦柿价格随之市场要求的增添而渐渐攀升。由于老鸦柿的果肉软烂细密，易于烂开，因此在采摘和运输过程中较易受损，整个市面上供不应求，价格比较昂贵。相比之下，金弹子尽管定位较高端，可是因为其生长地的北方气候和土壤不太受人欢迎，市面上并没有太受欢迎，价格也相对便宜某些。
老鸦柿和金弹子皆有其特别之处，从产地、口感、营养价值和价格四个层面来分析，二者各有所长。假如您追求口感和质量体验，那么收藏某些老鸦柿和金弹子也无可非议，要是能依据自身的要求挑选适宜自身的口感和物美价廉的水果即可。
