1.前言
沙参玉竹是中华传统中药中的常见搭配，常常被用于滋补身体、养生健体等行业。但是，因为多数人针对沙参玉竹的了解不够，接下去，大家将深入讨论沙参玉竹的作用和营养价值。
2.沙参玉竹的基本概念
沙参是表示一种生长在黄土地上的植物，因为其根长得像人参，所以被称为沙参。而玉竹则指的是一种长在山地的植物，它的根长得像玉，所以被称为玉竹。沙参和玉竹都是十分有营养价值的食物，常常被人们用于补养身体和保健生体行业。
3.沙参玉竹的作用
3.1 滋阴补肺
因为现代人的日常生活节奏过快，负担大，而且环境污染难题较为严峻，造成多数人的身体内部较为脆弱，非常容易出现各种各样不适。而沙参和玉竹都可以起到滋阴补肺的功效，针对改进人体内部环境有非常大的协助。
3.2 提高体质
常常食用沙参玉竹的人们，通常体质较好，易于维持身体的健康状况。这是由于沙参和玉竹都含有大量的营养成分，能够提高人体的免疫力，协助人们离我们远去各种各样病症。
3.3 延缓衰老
沙参和玉竹中富含的各种维生素、微量元素等营养成分，针对推动血液循环、维持机体平稳等层面都很有益的，能够有效延缓人体的衰老过程。
4.沙参玉竹的营养价值
沙参和玉竹都是含有充足营养成分的食材。沙参中含有的氨基酸、多糖、次黄酮等植物化学物质，能够滋补肺、养心，针对减轻心态、提升身体免疫力等层面都很有益的。而玉竹中则含有人体所需的各种各样微量元素、各种维生素等营养成分，可以起到非常好的营养弥补作用。
5.结论
综合来分析，沙参玉竹的作用和营养价值无疑是十分高的。针对要想提升身体免疫力、滋补身体等层面的人们，沙参玉竹都挺好的挑选。
