米糠做为副产品被广泛运用于动物饲料生产，可是其生物学价值较低，为了提升饲料的营养价值，需要选用发酵的方式进行解决。接下去，大家将具体讨论米糠发酵制作高品质饲料的方式。
一、挑选适合的酵素
发酵是表示在那么一定温度、湿度、氧气和酵素的功效下，将米糠中的淀粉、蛋白质、脂肪等有机物质分解为易于动物消化吸收的有机酸。在挑选酵素时，应依据所需的饲料品质来挑选。假如需要降解蛋白质，则应选用含蛋白分解酶的酵素制剂，假如需要提升饲料的香味，则应加入芳香酶制剂。经过对酵素的挑选，可以克制发酵的过程，做到更好的饲料质量。
二、克制发酵温度
发酵温度对酶的活性和酸度具有较大的影响。过高或过低的温度都会影响酵素的活性，从而危害饲料的发酵效果。一般状况下，发酵的最好温度为30℃-50℃之间，需要依据详细的发酵酶剂来设定发酵温度，克制好温度，才可以得到更好的发酵效果。
三、克制发酵时间
米糠发酵时间也是影响饲料质量的一个关键原因。假如发酵时间过短，饲料中的淀粉、蛋白质等成分未能彻底分解，饲料质量将没法获得有效提高；假如发酵时间过长，就会造成有机酸含量过高，乃至腐败，对饲料的营养价值和口感产生危害。一般状况下，发酵时间应克制在24小时内，依据详细状况灵巧调整。
四、克制发酵空气
空气中存有着充足的微生物群落，个中大部分对米糠酸化发酵有益，少部分有害微生物就会毁坏发酵过程，下降饲料质量。所以，应尽可能减少发酵时太多地让空气来往到米糠，选用密闭或半密闭的方法进行发酵，这样能够有效克制氧气的流入和有害微生物的入侵。
五、利用使用发酵液提升饲料品质
制造高品质饲料的一个常用技巧是在发酵液中加入适量的营养物质。在米糠发酵过程中，发酵液中会形成大量的有机酸和酶，这些物质针对提升饲料口感、推动动物消化和提高免疫力具备积极主动的功效。所以，在饲料生产时，能够将这些发酵液加入到饲料中，提升饲料的营养价值和口感。
上述便是米糠发酵制作高品质饲料的方式。选好酵素、克制温度、时间和空气、利用使用发酵液提升饲料品质，针对饲料生产都是尤为重要的。合理的发酵过程不但能有效提升饲料的生物学价值，还能减少动物排泄物的排放，缓解环境压力。
