随之人们对花卉的要求日益增长，草本植物的市场也在持续扩大，个中以鼠尾草最为受欢迎。鼠尾草，又称迷迭香，是一种具备充足药用价值和美食价值的多年生草本植物。在中国古代，鼠尾草曾被视为“发汗之草”，广为利用使用于祛风、透疹、化痰、提高人体免疫力等偏方，而在现代，人们更为看重其调味和食疗功效，将鼠尾草广泛用于各种各样烹调中，增加美食的口感。
一、传统鼠尾草运用
鼠尾草在世界各地皆有着悠久的历史，它在古希腊、罗马和埃及等古文明中就有广泛运用。在中国，鼠尾草也有着悠久的历史，早在唐代就早已有相关文献记载。在传统中医中，鼠尾草被称之为“紫苏”，早在《本草纲目》中就被列为关键的中药材之一，据《神农本草经》记载，“紫苏菜味炙，香气温。”，所说“炙”即烘干。而且，鼠尾草还能够用于染料、香料、薰香等，并被视为“巫蛊之草”。
二、现代鼠尾草运用
现代人针对鼠尾草的运用和传统中药不一样，在现代饮食搭配行业，鼠尾草则是一个风趣的调味剂，能够为食物增添神奇的香气和口感。现代医学也发现，鼠尾草中含有大量抗氧化物质和挥发油，对缓解忧虑和抑郁心态有那么一定作用，对减轻夜间安眠和经期不适也是有那么一定功效，渐渐变成一种具备保健价值的植物。鼠尾草还能够做为防腐剂延长食品的保鲜期限，被广泛运用于食品工业和保健品制造业。
三、鼠尾草之花语
除去运用价值充足，鼠尾草之还被赋予了“崇高”和“勇气”的花语。在西方民俗文化中，鼠尾草被视为英勇和荣誉的代表，在古时候，罗马士兵经常携带着鼠尾草做成的花环出征，以表述对烈士的敬意。而在中国古代，鼠尾草以“崇高的品性”而面临赞扬，被视为一种高尚的品格和品德的代表。在现代日常生活中，鼠尾草的花语则被赋予了“记忆”和“思念”的含义，被广泛用于婚礼、生日和纪念活动中。
四、需注意
鼠尾草尽管具备充足和广泛的运用价值，但并不是人人都适合食用或运用。比如，怀孕的女人应当防止摄入太多的属鼠尾草，由于个中含有那么一定量的单萜类物质，会对胎儿形成那么一定影响。而过量食用鼠尾草，也是有可能对肝脏导致一定压力。所以，在食用或运用鼠尾草之前，应当知道身体状况，并咨询专业医师或药剂师提议。
鼠尾草饱含着古老而精深的人类文明，具备充足的文化、药用、调味等价值，值得大家的珍视和传承。
