万年青是一种中药材，非常有利人体健康。但有的人却觉得，万年青的气味有毒性，会对人体导致损害。这类说法是不是属实呢？接下去，本文将为大家解答这个难题。
一、万年青简介
万年青，别名墨旱莲、龙胆草、九龙草等，属报春花科万年青属植物，是常见的中草药之一。其药用部位为整株草，可清热解毒、利尿消肿、健脾固肾等功效，并可减轻心悸、睡不着等症状，对身体有非常好的调养作用。所以，在中医中运用广泛，深受民众钟爱。
二、万年青的气味是不是有毒性？
有的人觉得，万年青的气味有毒性，会对人体健康导致危害。但实际上，这类说法是错误的。
万年青所散发的特殊气味，是它的一种天然挥发物质。这类气味一般被觉得是辛香味，归属于小分子化学物质。研究说明，它是一种具备挥发性的物质，一般不具备毒性。
真真正正具备毒性的是万年青的某些绿色素类物质，但这些物质只有在大剂量状况下才会对人体形成不良影响，而在食用高剂量药物之前，一般会进行加工或煮熟，以去除个中毒性成分。所以，通常状况下，万年青是对人体无害的。
三、解除万年青异味的方式
虽然万年青有许多益处，但其气味的确会有一些异味。为了解除万年青的异味，能够使用以下几种方式：
1.洗净：将万年青用清水冲洗干净，可以清除其外表上的污垢和异味。
2.焯水：将万年青放入开水里焯一下，可去除其特殊气味。
3.加糖：将万年青煮熟后，加入糖能够使其味道更为美味，也能掩饰其略带的苦味和异味。
大家不能被那些错误的观点误导，万年青的气味不会对人体健康形成危害。反过来，它对身体有许多益处。假如您想试行使用万年青，能够经过以上方式去除其异味，让它的益处发挥。
