随之天气渐渐转冷，很多农民开始思考冬季种植大蒜。大蒜是人们日常餐桌上必不可少的佳肴，而且具备很高的药用价值。那么，如何才能成功种出丰收的大蒜呢？
1.选地和翻耕
当地选好土地，耕地的深度不应少于30厘米，宽度不应超过1.2米。在耕地翻耕的过程中，掺入农家肥，并完全混合。这样能够提升土壤的保水保肥性能，为大蒜的生长提供了强有力的支撑。
2.调整土壤酸碱度
大蒜生长喜爱温馨湿润的环境，所以，在选址和耕地以后，需要测试土壤酸碱度，克制土壤pH值在6.5左右，这样能够提升大蒜的抗病才能，推动大蒜的健康地成长。
3.适度的栽种时间
大蒜的栽种时间一般在农历10月中旬，品种不一样，也是有那么一定的差异。一般栽种时间在十月下旬到十一月上旬最为适合。当气温低于13 ℃时，注意事项，应防止大蒜发芽，并留意深搜透肥土有益于抵抗寒冷天气。
4.适度的密植度
在黄土带地区，大蒜栽种后的密度不适合太高。通常而言，株距约为20厘米，行距为35-40厘米时，每亩种植量在2000株左右最为适合。同时，要留意在进行大蒜栽种的过程中，适度加入某些有机肥料，如羊粪水等，以提升大蒜生长的速度和产量。
5.立即施肥
大蒜生长的过程中，需要立即施肥，尤其是在生长旺季，主要以氮肥和磷肥为主。在大蒜的开花时期，能够选用钾肥来加快大蒜愈合度。还要留意，当气温过高时，尽可能浇水降温，避免大蒜腐烂。
大蒜是家膳食中的一道必备佳肴，更加是一种具备十分高药用价值的食品。在栽种大蒜的过程中，必须要留意上述几点。用心照料好大蒜，在适度的时候施肥，立即浇水，这样才能保证大蒜可以健康成长，最后得到丰收。
