蜂蜜是大家生活中常见的食品之一，而市场上的蜂蜜质量良莠不齐，怎样分辨真伪蜂蜜变成饱受关注的话题。在下面的文章中，大家将为大家介绍如何轻易鉴别真伪蜂蜜品质。
蜂蜜分类
1.野生蜂蜜
野生蜂蜜是表示野外生长的或被搬进野外的蜜蜂栖息的地方生产的蜂蜜，这类蜂蜜产量较少，可是质量很高，同时也较为昂贵。
2.人工喂养蜂蜜
人工喂养的蜂蜜便是大家平我们常说的的养蜂人为了得到更高的产量，对蜜蜂进行人工喂养，群体密度较高，也非常容易面临病症的影响。
真伪蜂蜜鉴别方式
1.外观
真真正正的蜂蜜色泽展现暗黄色至褐色，而假蜂蜜会展现“白色”或淡黄色。
2.纸巾法
将一小滴蜂蜜滴在白色纸巾上，真蜂蜜会很慢地被吸收进去，蜂蜜的外围被纸巾吸收了，中心部分仍会维持滴形；假蜂蜜就会迅速被纸巾吸收。
3.火烧法
用火烧一小点蜂蜜，真的蜂蜜燃烧举动较轻，蜜泡细小，如遇火来源于行熄灭，味道是焦糖的香味；而假蜂蜜就会展现明火化成黑炭而且味道很不正常。
4.水溶解法
将几滴蜂蜜滴在透明的水里，真蜂蜜会彻底沉下去，稍微搅拌也不太能在水里溶解；假蜂蜜溶于水后会展现模糊不清，发白的现象。
5.吃后感受
蛋糕、面包等在品尝后会发觉口感和香气都变的非常突显，而假蜂蜜的味道感较为淡、变质得快，不容易存放。
从上面相关内容的话大家能够大约领悟如何区分蜂蜜真伪，可是做为消费者，在购买蜂蜜时还需要购买正规渠道的产品，挑选品牌信誉良好的产品，确保吃到正宗的蜂蜜，也尽量地防止购买到假蜂蜜。
