随之人们对健康饮食搭配的追求，蔬菜水果、谷物、肉类、豆类等食物变成了餐桌上常见的营养来源。但你是不是了解，食虫植物也能变成人类的美食呢？它们利用使用“捕、杀、消化”的特殊机能，和人类同享了大自然的另一面。
1. 吃昆虫，便是吃植物
食虫植物是表示能经过圈套、耗子夹、黏液等方法捕食昆虫并消化的植物。和普通植物不一样的是，它们没法像别的植物一样经过自身的根系和叶绿向来获得养分，需要经过吞食昆虫来满足自己的生长和繁殖要求。
尽管名为食虫植物，但它们真真正正的“食物”实际上是虫子。有的人或者会感觉到奇怪，吃虫子是一种异类的食物方法，不健康乃至有一些恶心。但现实上，很多人不清楚的是，传统意义上的“蔬菜水果”也会被虫子吃掉，它们扫过树叶、果实外表，乃至藏身在捆绑蔬菜水果的塑料纸里。因此说，食虫植物仅仅是“吃了这些吃掉蔬果的昆虫”而已，它们被誉为“清道夫”，协助保持大自然的平稳。
2. 不但吃相诱人美颜无限
相较于成串吊挂的蔬果，食虫植物的外形给人留下的印像或者和大家经常看见的美食略有不一样，但其“美颜”却是史无前例的。比如凤梨草，一株被誉为“园林清道夫”的植物，其外观好似长颈鹿的脖子，顶部则长出漂亮的花朵。而它的“圈套”则隐藏着在莲蓬的基部，挣脱了传统食物的审美疲惫，展现出一种神奇、迷人的美感。
食虫植物还有另一种“美颜”的反映，那么是它们特定的生长环境。大部分食虫植物生长在不毛的荒野、高山、沼泽等环境中，而他们在反常的环境中生长的才能又极为优异。所以它们还具备一种“逆境美学”，是那些寻求发掘不一样美感的人们钟爱的另一半。
3. 食虫植物进到食谱行业，面临亲睐
近年来，随之吃虫子的趋向持续升高，食虫植物正渐渐进到大众的视野。国内外许多餐厅都开始将其做为特别“配菜”登上餐桌，以打造出别开生面的味觉体验。
尽管食虫植物“荷包蛙、恐龙肉”的美名仅是形象化的讲法，但现实上，它们的确是一个具备较高营养价值的挑选。比如，过硫酸盐等化学物质是提升食物保质期的一种常用方法，但这也导致食品中残留了这些化学物质，对人体健康带来了潜在的风险。而吃食虫植物则能够防止这个难题，它们一般不使用化学农药，更纯天然，营养价值也相对较高。
4. 它们是自然界的“清道夫”，为何不可以让它们进到端上餐桌的范围呢？
当今社会的快节奏和生活习惯，使人们对自然和环境的认识变的愈来愈少。而食虫植物，做为自然界的“清道夫”，是在拯救世界上被人类所毁坏的生态环境，对其的认识和庇护也应当变的更加关键。
食虫植物不但能够被视为可供人类品尝的营养食品，更象征了自然环境的健康和大自然不可替代的生物多样性资源。大家应当更为重视对其庇护和研究，从中汲取有用的力量，做人类的发展趋势提供更多更好的资源。
