石榴，是五谷之一，人们称其为“寿果”，不但口感美味，并且具备很高的药用价值，可以推动血液循环、提高人体免疫力。可是，多数人在选择石榴之时不清楚怎样分辨生熟，接下来一起来看看如何判定石榴的成熟水平。
1. 看颜色
石榴的成熟水平和颜色紧密相关。成熟的石榴果皮颜色鲜艳而明亮，红色较为饱满，而不成熟的石榴果皮则呈淡红色，乃至有一些青涩。在选择石榴时，大家能够选取颜色比较鲜艳的石榴，通常来说，颜色更为鲜艳的石榴通常较为甜蜜。
2. 看果实大小
成熟的石榴果实一般较为饱满，果实体积较大。假如发现石榴果实较小，不太饱满，就表明这个石榴还没有成熟，一定不能挑选这样的石榴。
3. 看果梗
成熟的石榴果实，果梗一般较粗，木质化水平也较高。假如果实上的果梗长得较为细，并且不太硬，这个石榴可能还没成熟，口感上也会有一定的区别。
4. 看果皮
石榴果皮是判定石榴成熟水平的另外一个关键标准。成熟的石榴，果皮较为薄而易裂，裂口会从果皮的顶端开始渐渐往下拓展，而不成熟的石榴则较难剥开，剥开后果皮内的膜较难剥离。
5. 看果实重量
成熟的石榴果实一般较为饱满，重量也较重。在选择石榴时，能够将几个果实放在手心上较为一下重量，选取那些重量相对较重的，这样选择出来的石榴，成熟度更高，口感也更佳。
判定石榴成熟水平的五个方式，大家能够依据这些标准进行选择，选出口感鲜美、成熟的石榴。
