随之现代人们对健康饮食搭配的追求，李子愈来愈变成人们餐桌上必不可少的一道美食。做为李子的一个品种，紫叶李也饱受人们追捧。可是，多数人会有疑问，紫叶李和普通的李子树究竟有何不同呢？本文将为大家具体介绍。
1.李子和紫叶李的概述
李子是归属于蔷薇科的果树之一，乔木形态，树干光滑，叶子长椭圆形，花色白色或粉色，果实扁球形或圆形，果肉鲜美多汁。而紫叶李则是紫叶李树的果实，由于紫叶李树的树叶展现出紫色，因此匹配的果实也就变为了紫色。其形状和一般的李子没有很大区别，果皮较薄，果肉较脆，口感鲜美，甜度较高。
2.紫叶李和普通李子树的差别
2.1 果实颜色
紫叶李和普通的李子树最显著的差别便是果实颜色的不一样。普通的李子树果实通常是黄色或红色，而紫叶李则展现一种紫色或是深红色的状况。这类颜色在市面上相对较为罕见，因此紫叶李相比普通李子价格要稍高某些。
2.2 树叶颜色
除去果实颜色的不一样，紫叶李和普通的李子树在树叶颜色上也是有较大差别，便是紫叶李的树叶展现出紫红色，和普通李子树的绿色叶子有非常大的不一样。
2.3 受寒性
紫叶李不但颜色上比普通李子差别大，在生长习性上也是有所不一样。由于紫叶李树最早是在欧洲形成的，因此对寒冷天气的适应性较强。在温度低于零度时，果实仍可成熟，可用于制作果酒、果脯等。
3.结语
紫叶李和普通李子树在果实颜色、树叶颜色和生长习性等层面存有着较大的不一样。尽管紫叶李有许多益处，如选用好的紫叶李树能够增添园林的观赏性等，但现实上其不是李子的一种品种，只是此外一棵彻底不一样的树种。所以，在挑选品种上需要依据自身的要求和爱好进行挑选。
