苤蓝是一种我们非常熟悉，也十分常见的蔬菜，其含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，被誉为“健康蔬菜之王”。而露地种植是苤蓝最常见的种植方式之一，本文就着重讲解露地种植苤蓝的正确方法和注意事项。
一、选址与土壤准备
选址：露地苤蓝选址应选取平坦的地方，不宜选择低洼潮湿的地方，以免积水造成腐烂；同时也要注意防风，若是常年有风的地方，需要在选址时进行特别考虑。
土壤准备：阔叶、针叶及落叶土可作为苤蓝的生长土壤，宜选择富含有机质、疏松透气、排水良好和富含磷、钾、钙等微量元素的土壤。
二、种子处理与播种
苤蓝的种子处理是确保成活率的关键，种子要充分、均匀的浸泡、消毒，这样可以有效地防止种子发霉、感染病菌，提高种子成活的概率。
浸泡：种子直接浸泡在温水中、冷水中或浓盐水中，浸泡时间大约在1-2小时。
消毒：首先将种子用水洗净，再用10%的含氯漂白粉水或过氧化氢溶液消毒20—30分钟。
播种：露地种植苤蓝的最佳播种时间在3、4月份，播种时应注意均匀距离、均匀深度，播种后顺手喷水。苤蓝的生长速度很快，在播种后的一个月内即可出锅，一般可以在2~3个月内收获。
三、田间管理
间苗，薄行：苤蓝属于育苗后不能自己调整栽距的作物，因此要严格按照栽植模板，保持间距与密度的控制。在管理过程中还需要定期的轻度整地、耕翻、松土。及时的修剪，可以促进苤蓝的整体植株完整性，还能防止过密和交叉成行等问题。
水肥结合：苤蓝生长时需要水肥的供给，在施肥记得均匀、适量、定时，并且做好施肥的记录。若是在干旱的气候下种植，需定期地浇灌适量的水分。
排除病虫害：经济损失比较严重的有灰斑病、白粉病、虫害等，需要在田间管理过程中加强病虫害检查和控制，对于感染的苗子及时去除和灭菌，以避免病原体的传播。
四、收获与存储
苤蓝通常在生长45~60天后采收，当收获后的苤蓝长稈暴花稠密时即可收割。特别是注意在高温、多雨的季节采收，收获后应尽快进行处理并储存，最好采用低温、高湿的方法进行。
露地种植苤蓝不只是简单的种一颗种子、等待收获的过程，只有在田间认真细致的进行管理才能保证收获到健康的苤蓝。
