柠檬，是一种常见的水果，因其酸爽的口感和独特的香味而备受人们喜爱。除了作为调味料之外，柠檬还具有丰富的营养价值，对人体健康有很多好处。那么，柠檬怎么吃？下面就来一起了解一下，柠檬的营养价值及食用方法吧！
营养价值
1. 柠檬富含维生素C，每100克柠檬含维生素C 53毫克，达到了100%的每日需求量。维生素C可以促进铁的吸收和利用，强化免疫系统，减轻感冒、头痛等症状。
2. 柠檬富含橙黄素等类胡萝卜素，这些物质不仅可以清除自由基，还能保护眼睛健康，预防眼部疾病。
3. 柠檬还富含柠檬酸、苹果酸等天然有机酸，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠胃问题。
食用方法
1.直接食用：将柠檬洗净，切成小块，去掉核后，即可食用。此方法适合爱吃柠檬的人。
2. 泡水饮用：将柠檬洗净，切成小块，放入水中，冰箱冷藏后，即可享受美味的柠檬水了。可以加入蜂蜜调味，更加健康美味。
3. 做菜的调味品：柠檬可以作为菜肴的调味品。将柠檬汁挤出来，加入适量的盐和植物油，即可做出美味的柠檬油，可以用来调味沙拉等食物。
4. 做饮料：柠檬可以用来制作饮料，比如柠檬汁、柠檬茶等。
注意事项
1. 柠檬所含的酸性物质可能会刺激胃黏膜，柠檬过多食用会对胃肠道造成负担，导致胃痛、消化不良等症状。因此，在吃柠檬的时候，应该适量食用。
2. 柠檬中含有丰富的维生素C，但是，维生素C在高温下易被破坏，煮柠檬时应该控制好温度和时间，以免破坏其中的营养物质。
柠檬是一种营养价值非常高的水果，食用方法也有很多种。在食用的时候要适量，避免过量造成不必要的伤害。希望人们可以在日常饮食中加入柠檬，从而享受其健康美味。
