水果大家平常见到的一般都是长在树上，像苹果、香蕉等等。但中国也有一些水果，却长在水中。这是值得我们探秘的，也是我们没有尝试过的口感。
1. 什么是水中水果？
水中水果，指的是生长在水中或者沼泽地带的水果。这类水果影响后面文章的主要以西瓜、荷包蛋、莲藕三个为主。
2. 西瓜——看似平凡却别有一番滋味
西瓜在我们日常生活中没有新鲜感，但在水中却有着难以想象的味道。水中生长的西瓜，口感比较温和，丝毫不会感觉到凉爽。水中西瓜更加甜美，其糖分普遍比普通西瓜高出一些。
3. 荷包蛋——滋味兼具，营养高
荷包蛋是阔叶水生植物，它的根，茎、叶都含有芥子油、皂角汁、草酸和不少维生素等有益物质，所以，荷包蛋既好吃，又有营养价值。
4. 莲藕——低糖低脂减肥好帮手
莲藕是水生植物，主要生长在淤泥地中。莲藕家是个高纤维、低糖低脂肪、低热量的食物，也是减肥党的首选。
5. 美味又健康——水中水果的好处
水中水果不仅口感独特，而且还兼具健康功效。例如，荷包蛋含有丰富的钙质，可以帮助身体更好地吸收。西瓜中的大量水分可以为身体补充水分，莲藕则含有不少的纤维素，能促进肠道蠕动。
6. 如何挑选水中水果？
因为水中水果生长环境的不同，它们的外皮质量存在一定的差异。在选择时，一定要选择外表光洁、没有明显划痕或变色的果实。为了保证食品安全，最好选择那些有相关检测证明的水果。
虽然水中水果不如常规水果多见，但是它们实际上有着更多的特点和好处。或许现在我们生活改变、环境污染，懂得多一些不一样的事物都是很有必要的。
