水梅花茶是中国传统茶之一。其具有滋阴润肺,清热解毒等功效,适合于春秋冬季饮用。下面,我们介绍几种制作水梅花茶的方法。
1.准备工作
在制作水梅花茶前,需准备干净的水梅花,切记不可携带污物。与此同时,需要晾干4-5天的茶叶,大概需要100克。
2.冲泡方法
(1)将水梅花和晾干好的茶叶放入茶壶中,然后用适量的温水浸泡五分钟,让其充分吸收水分。
(2)倒入沸水,保持3-5分钟的浸泡时间,便可将水梅花茶泡好。
(3)也可以在水梅花中添加红糖、枸杞、桂圆等食材,可根据个人口味自由搭配。
3.干制鲜花变茶叶方法
(1)将采摘下来的鲜花先晾置干燥,过程需要大概一周的时间,然后将其晾干的鲜花用纱布或纸包好。
(2)随后,将包好的鲜花用压实器进行压实,使其更细腻。
(3)放在清风干燥的地方进行晾干。
(4)之后,将晾干的花放入茶杯中,倒入开水便可饮用了。
4.口感升级,自制水梅花茶冰淇淋
(1)将新鲜的水梅花加入牛奶,加热至水梅花入味后过滤出水梅花汁。
(2)将水梅花汁、清凉型酸奶、淡奶油、白糖等加入搅拌机中搅拌均匀,冷藏。
(3)将冰淇淋倒入霜淇淋机中搅拌至成形即可。
制作水梅花茶及相关美食制作方法的详细介绍。制作水梅花茶的方法简单易懂,材料容易取得,不仅口感清新,而且具有一定药用价值,是家人老少皆宜的饮品。