当你正在煮香干，意外地把某些叶子遇到煮锅中，应当如何办？这好像是一个不那么严峻的烹调事故，但假如不正确当解决，也许会危及您及其您的家里的人的身体状况。那么，该怎样正确面对这类状况呢？
1. 分清危害
1，您需要认识的是：有一些叶子不单单会给香干带来不好的口感，还会危害人体健康。比如铜绿假单胞菌等有毒菌，就会藏在生长于叶子上的细菌。不论是否有毒，叶子的残留物进到肚子并不好消化。因此，针对有遇到叶子的香干，你不可以轻视。
2. 立即行动
假如还没添加调料，你能试行撇掉浮沫和浮叶，过一遍水，换汤再煮。假如制作时已添加调料，请立即关火，捞出叶子，再再次开始烹调。在食用植物前必须要将其清洗干净，特别是蔬菜等带有细菌的食材要保证最高的卫生标准，才也许防范某些病症。
3. 使用专业工具
假如叶子早已被香干煮熟并混相处，您能够经过滤装置、勺子或是过筛子等工具来过滤掉叶子的残留物。电动筛网，是个好选择。
只有当大家应对这类意外烹调风波时，情绪要维持坦然，积极主动面对，从而防止更严峻的后果。同时，大家也能够借此机遇，进一步提升自己卫生认识及相关的烹调知识和技能，从而更好地庇护自己和家里的人的身体状况。
