观音莲又称之为睡莲，是一种水生植物，经常发生在池塘和花园里。除去观赏价值外，观音莲的嫩芽也是一种美食。但是，要让嫩芽长势较好，需要适度的解决方法。接下去，大家将为大家介绍怎样解决观音莲的嫩芽。
1.观音莲的芽期
观音莲的芽期通常是在每一年的春夏季节，当水温做到20℃左右，能够看到观音莲的嫩芽发生在水面上。此时，大家需要立即地进行管理。
2.观音莲芽的管理
为了保证嫩芽的质量，大家需要定期地进行管理。第一，需要剪去枯死的叶片和不好的嫩芽。然后，需要将部分嫩芽拉长，使它们更为有益于养分的吸收。还需要克制观音莲的数目，以保证每个嫩芽皆有足够的空间生长。
3.嫩芽的成果
当嫩芽生长到10-20cm左右时，能够进行成果。成果时，要当心地割断嫩芽，并保证并不会对观音莲的大叶产生危害。成果后，能够用清水将嫩芽清洗干净，然后就能够使用了。
4.嫩芽的食用
观音莲的嫩芽能够立即食用，也能够做为菜肴的一部分。在食用前，需要将嫩芽切成小段，然后烹调或凉拌即可。嫩芽含有充足的营养成分，如蛋白质、各种维生素、矿物质等，对身体有非常好的保健作用。
观音莲是一种好管理的水生植物，它的嫩芽不但美味可口，并且富含营养。经过适度的管理，能够保证嫩芽的生长质量，使其更为适宜食用。假如你也喜爱观音莲的嫩芽，无妨尝试在家里栽培，享受一种健康的美食吧！
