随之人们对葡萄酒知道的持续加深，愈来愈多的人开始关注起葡萄品种的不一样。在众多品种中，多肉红酒饱受瞩目，因其特别的品质而饱受钟爱。本文将为你介绍多肉红酒的品种、特性及其适宜的相配，使你更好地知道和品尝这款酒。
一、多肉红酒是什么
多肉红酒最初始于意大利，在乎大利语中被称之为"Primitivo"，而在克罗地亚则被称之为"Crljenak Kastelanski"，大概在19世纪前期左右传入美国，并在加州获得了重大突破。多肉红酒的特性是酒体饱满、口感圆滑，口中具有不明显的单宁感。与此同时它还带有一种特别的果味，常体现出成熟的水果如黑莓、石榴及其某些咖啡、巧克力等香气。
二、多肉红酒的品种
多肉红酒在不一样地区能够分成不一样的品种。在乎大利，这类葡萄品种被称之为普林米提沃，而在克罗地亚，则被称之为Crljenak Kastelanski。在美国，多肉红酒最为出名的就是酿造自加州的酒款，包含传统的重口味型和现今更受欢迎的中等重口味型多肉红酒。
三、多肉红酒的特性
多肉红酒的特性是口感充足并且饱满，同时带有所果香和单宁味道。它是一种酒体感厚实的品种，并不会过度干涩，令人很难忘怀的中等酒体的重口味，带有所甜度和果味，同时还具有那么一定的酸度平稳。这些特性令多肉红酒变成深得众多酒友钟爱的酒款之一。
四、多肉红酒的相配
多肉红酒相配食物时要留意和其类似的口感，适合相配可口的肉类，如牛肉、猪肉、深色肉质鱼类，及其某些口感比较丰富的奶酪、坚果等食物，以做到更好的品尝效果。
多肉红酒是一种非常出色的葡萄品种。它的口感特别，同时也适合相配多种不一样的食物，是很多酒友十分喜爱的酒款。在多肉红酒上，酿造师们将自身的精湛技术充分发挥得淋漓尽致，促使这类葡萄品种日益面临愈来愈多人的关注和亲睐。
