紫米，也叫黑米，是一种健康有营养的食物。紫米在提供丰富蛋白质、脂肪、各种维生素及等营养成分的与此同时, 还有诸多保健功效，因此饱受欢迎。那么，紫米的生长过程中有什么需要留意的事情呢？紫米粒的开花时间是何时呢？
紫米的生长时间及成熟
从播种到成熟，紫米需要130-150天的时间。在生长时间间，紫米需要丰富的光照和水份。假如生长时间间发现虫害，立即进行防治，能够使用某些生物防治方式。在成熟季节，紫米的颜色会变的更深，一般收割时间是在秋收季节，能够经过露天曝晒的方法去除水份，增添贮藏寿命。
紫米的开花时间
紫米粒在生长时间间，并不会出现明显的开花现象，可是在初花期、中花期、末花期，紫米都会产生花荚。初花期是由绿色叶片构成的，这时花荚还未产生完整，处在初生时期。中花期则是花荚初步产生彻底，摇曳生姿。末花期时，花荚展现出青紫色，高度成熟。对于最后开花时间，紫米的粒粒成熟度是重要，假如粒粒生长充分，成果期在十月份之前即可，假如有拉锯现象，则最晚成果时间在十一月中或下旬。
紫米的采摘和贮藏
紫米的成熟采摘期一般在十月下旬，摘取时间过早或过晚都会影响紫米的品质和口感。摘取后，需进行晾晒解决，晾晒的时间长短受成果时天气条件的影响。晾晒后的紫米将存放在干燥、通风的场合，贮藏期间要留意避免霉变和虫蛀，能够使用装有干燥剂的袋子来做到更好的保鲜效果。
紫米的生长周期需要130-150天，成熟期是秋收季节，在初花期、中花期、末花期都会产生花荚，最晚成果时间在十一月中或下旬。成果后，紫米需要进行晾晒解决，贮藏时要勤劳努力避免霉变和虫蛀，维持干燥。
