有关紫草和紫苏,很多人会误觉得这两种植物是同一种,但实际上,他们在形态、用途、起源等层面具有显著的差异。本文将从多个层面对它们进行对比,以解除读者的困惑,知道它们的不一样之处。

紫草和紫苏有何不同?

一、形态特点

紫草,学名为紫花地丁,归属于紫草科,是一种多年生草本,株高0.3米到1.2米不等。它的叶子和花都展现出显著的紫色,所以得名“紫草”。紫草的花期在六月至八月间,花朵成簇生长。但是,要留意的是,紫草尽管名为“草”,但其药用部位并不是其草部,只是根、茎和叶。

紫苏,学名紫苏,又称“紫蘇”“紫香葉”“大紫香”,归属于唇形科,是一种一年生草本,常年生长于湿润的草地、田野、水边和村落四周等地。紫苏叶子有紫红、绿色、青色等不一样色彩,具备香气,口感微辣,能够投放到各种各样菜肴中提香。同时,紫苏还能够用来酿制“紫苏酱”等食品。

二、用途及功效

1.紫草的用途和功效:

紫草是一种中草药,主要分布在我国中西部地区,常常被用来医治跌打创伤、瘀血肿痛等外科损伤,具备祛风解毒、消肿止痛的作用。紫草还能够用来制作化妆品和保健品。

2.紫苏的用途和功效:

紫苏在日本和韩国的料理中广泛运用,主要应用于烘焙肉类和鱼类,能够去腥增香;与此同时,也能够制作八珍果、酸梅汤等饮品。紫苏具备止血、解毒、祛湿、利咽开胃的作用。在中华传统医学中,紫苏还能够用来减轻肝炎、上呼吸系统炎症等症状。

三、起源和分布

1.紫草的起源和分布:

紫草是我国的传统中药材之一,早在战国阶段就被列为常用药材,主要分布在四川、甘肃、湖南、陕西等地。而世界别的国家如英国、美国、加拿大,也是有从我国引进栽培的紫草。

2.紫苏的起源和分布:

紫苏始于中国,最初分布于中国南方地区,后来随之人类迁移而蔓延到朝鲜、日本、印度尼西亚、泰国、马来西亚、菲律宾等国家和地区。但是,在各地的气候、土壤等原因的影响下,紫苏也会出现差异,例如在日本的品种就比中国更多、更复杂。

尽管紫草和紫苏的名称都带有“紫”字,但他们在形态特点、用途及功效、起源和分布等层面却具有明显的差异。经过对二者的对比相信大众早已知道了它们的不一样之处,从而能够更好地使用和吸收它们的价值。